Muretaigen võist, munakollastest, suhkrust, jahust, soovi korral ka küpsetuspulbrit vormida koogivormi põhja, panna peale marjad, rabarbari – või õunatükid ja ahju. 25 min küpseda 250c juures, siis valada peale kate vahustatud munavalgetest ja suhkrust ja veel 5-ks minutiks ahju. Kui kook jahtub tekivad peale pisarad. Kui tahad tervislikumat kooki-tee taigen tatra või spelta jahust. Et […]
Riisikad kuumutada et mahl välja tuleks, lisa soola ja pipart soovi korral. Pane köögikombaini riisikad omas mahlas, toasoe või ja aed till. Püreesta. Sobib röstsaiaga, leivaga, kartuliga, pastaroogade maitsestamiseks ja kastmete valmistamiseks.
Leota ja haki soolaseened, lisa keedetud tükeldatud kartulit, hakitud sibulat, keedetud hakitud muna, majoneesi ja hapukoore segu 1/1. Soovi korral tükeldatud õuna. Serveeri näit tatrapannkoogi või leivaga.
Paar peotäit kuuse-või porgandiriisikaid, kui on siis ka kukeseeni, tomatipastat, 2-3 porgandit, 3 suuremat sibulat, õli pipart, soola Hauta õlis viilutatud seened, tükeldatud sibul, riivitud porgand, lisa tomatipasta, sega hauta veel natuke, lisa vett ja lase keema. Kui soovid võid lisada keetmise ajal ka kartulit. Serveeri hapu või rõõsa koorega. Vett lisamata võib serveerida seda […]
200ml kuivatatud sirmikujahu 100ml jahu 3 muna piima või rõõska koort soola pipart tilli. Sega taigen ja vormi kotletid. Prae õlis või vees.
Sega pärmitaigen 1l veest, 1kg mahepüüli jahust,1 00g suhkrust, 50g pärmist. Lase kerkida ja sega sinna saialille või maapirni õite kroonlehti, kõrvitsaseemneid ja head oliivõli. Pane pannile lase kerkida ja ahju. Ahjust välja võttes määri sai pealt 1 osast õlist ja 1 osast veest tehtud seguga ja pane rätiku alla. Nii jääb koorik mõnus pehme. […]
Sobivad suured-vereva viirpuu marjad. Venemaal soovitatakse neid väsinud ja haigele südamele….Nendest tehakse moosi, siirupeid, marmelaadi, jahu. Nad on igapäevane toidulisa. Lase marjad korraks keema, nii et marjad läheks pehmeks -ja püreesta läbi sõela või marli. Peaasi et seemned välja. Lase uuesti keema ja lisa moosisuhkur. Soovi korral võid lisada ka õunu, jõhvikaid vm marju. Ka […]