Kõrvitsamoos ingveri ja sidruniga

Pool kõrvitsat

3-4 mahe sidrunit või sidrunimahla.

1-2 suurt ingverijuurikat

Koori ja tükelda kõrvits, peenesta köögikombainiga sidrun koos koorega ja ingver.

Pane kõrvits potti ja keeda tasasel tulel vähese veega pehmeks, lisa ingver ja sidrun.

Sega ja püreesta saumikseriga. Lisa maitse järgi moosisuhkurt ja lase veel 5 min podiseda. Ja siis purki. Tore moos sobib röstsaiaga. Ja ka keeksitaignasse.