Loengud ja töötoad ravim- ja söödavatest taimedest
Loengud ja töötoad ravim- ja söödavatest taimedest
Oma ürditee valmistamine
Sobib nii lastele kui kollektiividele, sõpruskondadele. Saame tuttavaks taimedega, ja õpime neid ette valmistama et teesegu valmistada. Koos valmib teesegu – mille seltskond valib. Pikemal koolitusel saab valmistada ka personaalseid teesegusid. Joome ka teed või lahedat taimejooki.
Ürdisoola valmistamine
Sobib nii lastele kui kollektiividele, sõpruskondadele. Ürdisoolaga on toiduvalmistamine või isegi kaunistamine ülilihtne! Sobivad nii ahjupraadide, kartulite kui aedviljade maitsestamiseks. Saame tuttavaks taimedega, ja õpime neid ette valmistama et endale ürdisool valmistada. Ürdisoola purgi saab igaüks endale kaasa.
Soovi korral ka lõunasöök või eine tellimisel.
Ürdisoola ja võide valmistamine
Sobib nii lastele kui kollektiividele, sõpruskondadele. Ürdisoolaga on toiduvalmistamine või isegi kaunistamine ülilihtne! Sobivad nii ahjupraadide, kartulite kui aedviljade maitsestamiseks. Saame tuttavaks taimedega, ja õpime neid ette valmistama et endale ürdisool valmistada. Nii värsketest kui ka kuivatatud taimedest saab valmistada ürdivõiet, pestot, hummust. Õpimegi tundma taimi-kes selleks sobivad. Koos valmistame endale ka meie aiast oma korjatud ürtidest ürdivõide või hummuse. Ja seda saab kohapeal süüa-koos karaski ja taime joogiga. Ja koju minnes oskad juba ise teha!
Rohejahu - Eesti super toidulisand. Rohekama valmistamine
Sobib nii lastele kui kollektiividele, sõpruskondadele. Rohejahu on supertoit – mis on vajalik ka talvel, et saada vitamiine, mineraale, mida keha vajab. Meie enda rohejahu on kasutanud nii vähihaiged – keemiaravi järel- et vere koostist parandada, ka veganid ja kamaga on see olnud üritustel alati minev kaup! Seda saab kasutada supides, smuutides, kotletitaignas, kamas jne…Saame tuttavaks taimedega, kellest üldse tasub hea maitsega rohejahu valmistada ja õpime neid ette valmistama et rohejahu valmistada. Saame teada, millest teha just endale sobiv rohejahu. Milliseid vitamiine ja mineraale saab meie keha taimedest. Me kõik oleme ju erinevate vajadustega. Koos valmib rohejahu -ja koos teeme sellest ka rohekama, mille ära sööme-joome. Ilusa suure paki rohejahu saab iga osaleja kaasa – edasi oskab juba ise teha.
Soovi korral ka lõunasöök või eine.
Kuusevaigu salvi töötuba - minikursus
Kuusevaigu salvi keetsid juba meie vanaemad – ja see valmis pliidi serval, teiste tööde vahepeal. Vaja oli teda ka igapäevaselt. Salviga raviti sääse jm putukate hammustusi ja kuppe, ohatisi, vistrikuid, pompoone, kanna-ja sõrmelõhesid, mädanevaid haavu, loomade haavu ja koerte käppadel haavu ja lõhesid. Kuusevaigu salv on ka meil e-poes enim müüdud salv…Kuidas ja millest teha – sellest tulebki meie väike õpituba. Teeme kiirmeetodil salvi ja suvel pole sääse -ja kihulase hammustusega probleeme. Aitab juba mõne minutiga.
Kuusevaigu salvi saab iga tegija endale kaasa!
Soovi korral ka lõunasöök või eine – vali menüüst.
Karaski ja ürdivõi (hummuse) töötuba
Karask oli suvine talutoit, kui kanad munesid ja lehmadelt tuli piima -ilm aga soe ja see hapnes kiiresti. Nüüd tehakse karaskit kõigest, ka ilma piima ja munata – nn vegan variante.
Meie teeme aga päris karaski – maitsva ja toitva – nii nagu vanasti. Ja nats lisame ka ürdimaitseid. Kõrvale teeme ühe toreda ürdivõi või hummuse. Kevadel on selleks tavaliselt karulaugu võie. Veganitele aga mädarõika või ürdiõli hummus. Kui grupis on Veganeid – teema vegan karaski. Igal juhul sööme ta kohapeal ära ja räägime kõrvale nats taimejuttu ja joome teed või kohvi. Tervitusjook on ka!
Kaasa saab retseptid!
Soovi korral lõunasöök.
Kingitused oma aiast ja aiatagusest materjalist
Valmistame kingituseks salve, ürditeesid, ürdisoolasid, siirupeid. Koolituse pikkus ja kinkide hulk on vastavalt kliendi soovile.
Toimumiskoht Karepa Ravimtaimeaed
Ravisalvide valmistamise töötuba tellimisel gruppidele või üksikisikule.
Õpime tegema endale ravisalve ilma keemiliste säilitus -ja lõhnaaineteta – nii nagu tegid meie esivanemad. Õpime tundma ravimtaimi -ja saame teada milliseid taimi ja kuidas salvides – õlides kasutada – mida kuivatatud kujul, mida värselt või närvutatud kujul. Ja kuidas taimi salvi jaoks varuda. Millised nõud sobivad salvi valmistamiseks ja säilitamiseks. Kui kaua tuleb taimi õlis või rasvas hautada. Millised taimed üldse salvi sisse sobivad.
Päeva jooksul teeme 1-2 salvi ja ühe taimeõli – mille saad endale kaasa. Kaasa saad ka koolituse materjali e-mailile ja edaspidi oskad juba ise teha salve ja raviõli endale ja lähedastele.
Üks hea salv sobib ka alati kingituseks!
Tee, kohvi pausid ürdiampsudega ja lõunasöök
Rohe gurmee - söödavad taimed loodusest - tellimisel gruppidele
Looduses on rikkalik valik maitsvaid ja vitamiinirikkaid söödavaid taimi! Saame nendega aias ja aia taga tuttavaks ja õpime söödavaid taimi kasutama toidulaual ja maitseks ja säilitama ka talveks. Tutvume natuke ka põlatud köögiviljade ja söödavate umbrohtudega.
Teeme taimedest ja taimedega erinevaid toite ja sööme need ka ära kohapeal.
Koolitusel on 3 söögipausi, ja enamiku toitudest valmistame ise kohapeal.
Maitsmiseks on ka eelnevalt valmistatud tooteid.
Koht Karepa Ravimtaimeaed või tellija juures
Töötuba karulauk koduaias - tellimisel gruppidele
Saame teada kuidas karulauku koduaias või pargis kasvatada, paljundada.
Kuidas säilitada karulauku talveks. Ja kuidas siis kasutada.
Teeme ürdisoola ja karulaugu võiet -pestot.
Teeme koos ja sööme koorest karulaugusuppi suitsulihaga ja teeme sushit karulauguga.
Soola ja pesto saab igaüks kaasa!
Istikud teeme ka kaasa!
Oma ürdiaia rajamine - tellimisel gruppidele
Tutvume taimede ja nende kasvutingimustega, istikute paljundamisega. Jagan retsepte ja nõuandeid, kuidas neid kasutada raviks ja toiduks. Juttu tuleb ka mahepõllundusest ja permakultuurist oma koduaias. Tutvume tööriistade ja tehnikaga – mis teevad väikeaias töö mugavamaks. Jagan nippe ja ideid ravimtaimede väärindamiseks – nendest ravimite ja toidu valmistamiseks jpm. Kaasa saab osta ka ravimtaimede istikuid. Kohvi-ja lõunapaus ürdiaia toitudega.
Koolitus toimub Karepa ravimtaimeaias või tellija pool.
Vaadata saab ka Verner luke maalinäitust .
Koolitus - valmistume talveks! Tuleb septembris
Õpime tundma taimi, kes tulevad meile appi kui haigused levima hakkavad.
Teeme ise endale looduslikud ravimid külmetus -ja viirushaiguste raviks. Siirupi, tinktuuri, salvi, teesegu. Kõik tooted saab kaasa!
Teepaus ja lõunasöök.
Koolitus toimub Karepa ravimtaimeaias
Vaadata saab ka Verner luke maalinäitust.
Ravisiirupite töötuba - toimub septemrikuus
Siirupeid saab teha nii taimedest kui marjadest. Tutvustame marju ja taimi-teeme retke meie aias ja pargis. Tutvustan siirupi keetmise saladusi, et kõik ained ikka sisse jääks ja siirup ka säiliks. Erinevatel siirupitel on ka oma salanipid. Valmistame endale talveks kibuvitsamarjadest kurguvalule ja ürtidest – marjadest köha siirupi-, mõlemad saab koju kaasa. Maitseme erinevaid siirupeid ja tutvustan kuidas neid kasutada
Kohvi-ja tee paus ja lõunasöök.
Toimumiskoht Karepa Ravimtaimeaed