Lõika kabatšokk 2-3 cm laiusteks ratasteks. Tee blenderis kaste õlist või majoneesist, tomatist, basiilikust ,soolast. Aseta igale rattale suur lusikatäis kastet ja pane ahju 220C 20-25 min. Kui kabatšokid on klaasjad-puista igale rattale riivjuustu ja pane 5 min ahju. Rösti saiatükid-hea on omaküpsetatud kõrvitsaseemnetega sai. Aseta saiatükile kuumalt kabatšokk ,kaunista basiilikuga ja HEAD ISU!
paar peotäit kuuse-või porgandiriisikaid kui on siis ka kukeseeni tomatipastat 2-3 porgandit 3 suuremat sibulat õli pipart, soola
Hauta õlis viilutatud seened, tükeldatud sibul, riivitud porgand lisa tomatipasta, sega hauta veel natuke ,lisa vett ja lase keema. Kui soovid võid lisada keetmise ajal ka kartulit. Serveeri hapu või rõõsa koorega. Vett lisamata võib serveerida seda rooga ka pastaga .
Mine juulikuus niiskele rannaniidule…Korja angervaksa õitsvaid latvu… Vala 25 suurt angervaksa õisikut üle kuuma siirupiga mis on valmistatud 1 kg. suhkrust ja 1 liitrist veest. Lisa 1 sidrun lõikudena või sidrunimahla või hapet .Võib ka ebaküdooniasiirupit,rabarberi või sõstramahla. Lase seista jahedas 1 päev-1 nädal. Kurna ,tee jooki või kuumuta ja pane purkidesse.võib panna ka plastpudeliga sügavkülma. Kasuta joogi valmistamiseks. Võid lisada serveerimisel marju, jääd.
200g kruupe 3 porgandit 3-4 kartulit 2-3 spl.soolatud või värsket karulauku 3-4 keedetud muna. u.3 liitrit vett (suppi võib teha ka hapuoblika, nõgeste,naadi,rabarbarilehtede vm. rohelisega-ja neid võib kasutada ka kuivatatud kujul. Kuivatatud nõges tuleks läbi sõela peenestada ,tooreid nõgeseid võib supi sees punti seotuna keeta, ja seejärel välja võtta) Lisades soolatud karulauku, proovi vahepeal, et supp liiga soolaseks ei läheks
Keeda kruupe vees u 20 min, lisa tükeldatud porgandid
250g võid 100 ml külmpressi oliiv(vm teist külmpressi ja hea maitsega õli 1 suur peotäis karulauku või muud maitserohelist(basiilik,petersell või till) 0,5 tl himaalaja soola
Peenesta köögikombainis tükeldatud karulauk,siis lisa õli ja sool ja mikserda kokku,siis lisa toasoe tükeldatud või ja mikserda segi. Mikserda u 1. minut Karulaugu asemel võib kasutada ka teisi maitsetaimi-näit tilli, küüslauku,tsillit, rohelist sibulat, peterselli,murulauku jne.
Segada nii et jääb hapukoorest natuke paksem taigen ja võiga määritud vormi või ahjuplaadi peale u 4-5 cm kihina ja ahju u.25-30 min 250C sobib taluvõiga ja hapupiimaga
jahude asemel võib kasutada ka tatrajahu-eesti oma,kui on gluteiini talumatus.Tatrajahu karaski sise sobivad rosinad,jõhvikad jne..
Muretaigen võist, munakollastest, suhkrust, jahust, soovi korral ka küpsetuspulbrit vormida koogivormi põhja, panna peale marjad, rabarbari - või õunatükid ja ahju. 25 min küpseda 250c juures, siis valada peale kate vahustatud munavalgetest ja suhkrust ja veel 5-ks minutiks ahju. Kui kook jahtub tekivad peale pisarad. Kui tahad tervislikumat kooki-tee taigen tatra või spelta jahust. Et ta kerkiks pane natuke hapukoort ja soodat. Ka võib või asemel heamaitselist külmpressi õli kasutada.
Riisikad kuumutada et mahl välja tuleks, lisa soola ja pipart soovi korral. Pane köögikombaini riisikad omas mahlas, toasoe või ja aed till. Püreesta. sobib röstsaiaga, leivaga, kartuliga, pastaroogade maitsestamiseks ja kastmete valmistamiseks.
500g hakkliha või hakitud suitsuliha. 200g kruupe 3 porgandit 3-4 kartulit 2-3 spl.soolatud või2.3 peotäit värsket karulauku u 3-4 liitrit vett (suppi võib teha ka hapuoblika,nõgeste,naadi,rabarbarilehtedega vm. rohelisega-ja neid võib kasutada ka kuivatatud kujul. Kuivatatud nõges tuleks läbi sõela peenestada, tooreid nõgeseid võib supi sees punti seotuna keeta ,ja seejärel välja võtta)
Prae kergelt hakkliha(soovitav uluki või veise, võib ka hakitud suitsupeekon või suitsu seakoot jne. olla)
Taimeravi raamatut saab lugeda kerides avalehte allapoole.Varsti on raamat täendatud kujul ka müügil!Kellel kiiresti vastuseid vaja,saab kodulehelt lugeda!